ANEKA RESEP KUE UNTUK ISIAN SNACK BOX
Untuk mengadakan sebuah acara, snack box pasti menjadi salah satu unsur yang tak dapat dipandang remeh. Selain pemilihan menu, segi lain yang wajib diperhatikan adalah harga atau modal dan tingkat kesulitan kalau bermaksud membuatnya sendiri. Jika anda bermaksud memasak sendiri isian snack box acaramu, review 3 panduan jajanan tradisional isian snack box tersebut ini.
Source: id.asianparent.com
Donat Kentang
Bahan:
300gr tepung terigu protein tinggi
150gr kentang kukus. Haluskan
1 butir telur
30gr margarin
35gr gula pasir
15gr susu bubuk
6gr ragi instan
1sdt garam
75gr air es
Minyak goreng beku untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat: Snack Box Acara Kantor
Campurkan tepung, ragi, gula, dan susu bubuk. Aduk hingga rata
Masukkan kentang halus. Aduk rata kembali
Masukkan terhitung telur dan air sedikit demi sedikit
Uleni hingga kalis
Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi
Diamkan 15 menit hingga mengembang
Kempiskan adonan dan bagi menjadi sebagian bagian, masing – masing 30gr. Bulatkan masing – masing bagian
Diamkan kembali 10 menit
Bulatkan masing – masing adonan dan pipihkan untuk dilubangi tengahnya
Taruh berjejer diatas loyang yang telah ditaburi tepung
Diamkan kembali 45menit
Panaskan minyak di atas api sedang
Goreng hingga matang.
Source: https://lifestyle.okezone.com/
Risoles Isi Kentang dan Wortel
Bahan:
Bahan Kulit:
250gr tepung terigu
50ml minyak goreng
600ml air
1 butir telur
garam secukupnya
Bahan isian:
3 buah wortel
3 buah kentang
seledri
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
Ebi secukupnya
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bahan Baluran:
3sdm tepung terigu
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat:
Isian:
kupas wortel dan kentang. Cuci bersih dan potong dadu
Rebus wortel dan kentang hingga empuk
Potong daun seledri kecil – kecil. Sisihkan
Haluskan bawang merah, bawang putih, ebi, dan merica
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kentang dan wortel, aduk rata
Masukkan garam, kaldu, dan seledri. Koreksi rasa dan matikan kompor, biarkan dingin
Kulit Risol
Campur tepung terigu, garam, telur.
Masukkan air sedikit demi sedikit dan campur hingga rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil
Panaskan minyak dan goreng adonan menjadi lembaran – lembaran kulit risol
Lakukan hingga adonan habis.
Menggoreng risol:
Ambil satu kulit risol dan masukkan isiannya.
Gulung bersama rapi dan lakukan hingga habis
Siapkan baluran bersama mencampurkan tepung terigu, garam dan sedikit air
Balur risol ke di dalam adonan tepung
Panaskan minyak dan goreng risol hingga keemasan